»Das Wirtshaus ist der Ort der Geschichten, es ist der Kulminationspunkt des örtlichen Lebens«, sagt Tommie Goerz. Wer seine Romane kennt, weiß, dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als ein Lokal, in das man gelegentlich zum Essen hingeht. Schon seit Jahren sammelt er Geheimtipps, immer darauf bedacht, wirtshäusliche Neuentdeckungen zu machen und Originale zu treffen. Nun hat er sich zusammen mit Fotograf Walther Appelt auf die Reise durch Franken begeben, um 19 ausgewählte Wirtshäuser aufzusuchen und sich die Geschichten der Wirtinnen und Wirte anzuhören, bevor diese – in Zeiten eines großen Strukturwandels – auf immer verloren gehen. Entstanden ist daraus ein reiches Buch voller humorvoller Anekdoten und persönlicher Porträts. Dabei kommen auch ernsthafte Themen wie Personalmangel und Generationenkonflikte zur Sprache. Ein authentischer Blick auf die ländliche Kultur Frankens, ihre kulinarischen Spezialitäten, ihre Wirtsstuben-Mentalität – auf ihre Geschichte, die gegenwärtige Realität und mögliche Perspektiven für die Zukunft. – Mit Porträts und Anekdoten von 19 Wirtshäusern und Wirten aus Ober-, Mittel- und Unterfranken – Positiver Gegenentwurf zum hochaktuellen Thema Wirtshaussterben – Hochwertiges Geschenkbuch mit zahlreichen Fotos in Schwarz-Weiß und Farbe von Walther Appelt.
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“Eine Liebeserklärung an die vom Aussterben bedrohte
“Weaddshauskuldur”«
Nordbayerische Nachrichten
“Ein fränkischer Reiseführer der besonderen Art!«
Nordbayerische Nachrichten
“Ein ausgesprochen schön gestaltetes Buch«
Nordbayerische Nachrichten
“Keine Frage: “In fränkischen Wirtshäusern” ist ein sehr schönes und
unterhaltsames Buch«
Erlanger Nachrichten
“eine literarische Reisereportage«
Kulmbacher Zeitung / Nordfränkische Kurier
“Man merkt dem Buch an, dass sich da einer Zeit genommen hat.«
Coburger Neue Presse
“mit viel Sympathie und Blick auf das typisch Fränkische«
Coburger Neue Presse